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Taller Práctico de Gastronomía aromática: Consejos de buenas prácticas.

60,00

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Descripción

Este curso está diseñado para que, de manera segura y divertida, podamos transformar nuestros platillos cotidianos en todo un éxito al impactar sensorialmente.

Los Aceites Esenciales son productos muy concentrados por lo que su empleo por vía oral es difícil: pueden irritar la mucosa de la boca y del resto del tracto digestivo, no siempre son seguros mediante la ingesta y se debe buscar el vehículo adecuado para su éxito en la incorporación a los alimentos. Además, claro está, saber dosificar y mezclar.

Menú a desarrollar:

Ensalada con aceite cítrico
Barquitos de apio
Guisantes a la menta
Pan con mantequilla a las hierbas

Pollo frío con aderezo de rosa

Bebida frutal
Magdalena cubierta con nutella aromática

Infusión digestiva
Vino aromático

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